Hace unas semanas, un grupo de parlamentarios pidió urgencia al proyecto de ley que rotularía nutricionalmente las bebidas alcohólicas, lo cual ayudaría a informar a la gente sobre las calorías asociadas a cada una de ellas, tal como ocurre con otros alimentos. Datos que serían relevantes, en especial cuando se acercan las Fiestas Patrias, donde las bebidas alcohólicas y gaseosas tienen un rol central en los festejos, y juegan un papel clave en el aporte calórico adicional que consumimos en estas fechas.
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El Día Internacional del Chocolate es un excelente momento para debatir cuál es mejor, el chocolate negro o el blanco. Muchos se inclinan por el primero, pero el segundo tipo también tiene férreos adeptos. ¿Cuál deberíamos preferir?
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El Día Internacional del Chocolate no fue elegido al azar, ya que el 13 de septiembre es el día del nacimiento de dos grandes personajes de esta deliciosa industria: en 1857 nació el estadounidense Milton Hershey, fundador de The Hershey Chocolate Company, mientras que en 1916 llegó al mundo el escritor británico Roald Dahl, autor de “Charlie y la fábrica de Chocolates”.
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Probablemente muchas de las grandes obras de arte de la humanidad no habrían llegado a buen puerto sin los sistemas de mecenazgos, que por mucho tiempo han participado de la creación artística y cultural, logrando dejar importantes testimonios de esos legados, tanto plásticos, arquitectónicos, musicales, literarios. Hoy, sin duda, los aportes siguen existiendo, transformados en auspicios, donaciones, sponsor, patrocinios y una serie de otras denominaciones, las cuales tienen una alta cuota de responsabilidad en el proceso de forjar nuevas producciones.
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En estas Fiestas Patrias la mayoría de los chilenos celebrará en las tradicionales fondas, espacios donde se reúne la gastronomía nacional, los juegos típicos y los espectáculos bailables y musicales más entretenidos. Sin embargo, en los últimos años, en las fondas y en otros eventos dieciocheros no se aprecia el vínculo directo con el festejo nacional, ya que no se toca música para bailar la cueca. ¿Por qué?
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Cuando las finanzas no van muy bien y las cifras del país tampoco repuntan, las empresas pueden verse en un periodo de “vacas flacas”. Si la firma está con algunas dificultades económicas y busca reducir los gastos en esta celebración dieciochera, una experta explica que hay más opciones que dar el tradicional aguinaldo.
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Con el calor, los pantalones se van al fondo del clóset y las faldas comienzan su reinado en el vestuario femenino del momento. Sin embargo, no a todas las mujeres les gusta usar este tipo de prenda, ya que no saben cómo elegir el modelo correcto para su tipo de cuerpo.
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Se acercan las Fiestas Patrias y los símbolos de Chile están en todas partes. Uno de ellos es el copihue, declarado como flor nacional el 24 de febrero de 1977, por Decreto Supremo N° 62 del Ministerio del Interior.
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Llega septiembre y las familias chilenas comienzan a elaborar y a deleitarse con deliciosas comidas típicas, que habitualmente reúnen a todos los integrantes de la casa para compartir un grato momento. Sin embargo, lo que debería ser un entretenido espacio familiar, a veces termina en lamentables accidentes que pueden prevenirse.
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De acuerdo a las cifras oficiales entregadas hoy por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), el desempleo subió a 7,1% en el trimestre mayo – julio, convirtiéndose en la tasa más alta desde 2011. Y es que según los expertos éste no ha sido un año fácil en la materia. Ejemplo de ello son los números entregados por el Centro de Microdatos de la Universidad de Chile, que en junio mostraban un alza del desempleo en 12 meses respecto al 2015.
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No fue hace muchos años que la cueca pasó a ocupar oficialmente un lugar privilegiado dentro de nuestras danzas folclóricas. Recién a fines de la década del ’70 fue decretada como el baile nacional de Chile y en 1989 fue declarado su Día Nacional, que se celebra todos los 17 de septiembre.
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Con condiciones meteorológicas más o menos buenas, la práctica del senderismo es una actividad que se puede realizar durante toda época el año. Sin embargo, con la llegada de los días primaverales la frecuencia de quienes realizan trekking aumenta y, muchas veces por inexperiencia u otros factores, ocurren accidentes que son perfectamente evitables.
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